بزودی . . .

پیراشکی بادمجان و مرغ:

دسر هلو

خوراک فلفل دلمه ای و بادمجان

کوکو هویج و سیب زمینی

مواد لازم برای کوکو هویج و سیب زمینی:

هویج: 150 گرم
سیب زمینی: 300 گرم
تخم مرغ: دو عدد
پیاز خلالی خرد شده : دو قاشق
پیازچه خرد شده: 2 قاشق
آرد سوخاری: دو سوم پیمانه
زردچوبه و نمک و فلفل: کمی

کوکو هویج و سیب زمینی

ادامه نوشته

سالاد مرغ و قیصی با سس کاری

مواد لازم برای سالاد مرغ و قیصی:

پیاز: یک عدد کوچک
ساقه کرفس: 100 گرم
سینه مرغ: 400 گرم
کاهو: 4 برگ
برگ قیصی: دو سوم پیمانه
کشمش: 3 قاشق
پیازچه خرد شده: 3 قاشق
تخمه آفتابگردان: 2 قاشق
روغن مایع و نمک و فلفل سیاه: کمی

سالاد مرغ و قیصی با سس کاری

مواد لازم برای سس کاری:

سس مایونز: 4 قاشق
خامه: 2 قاشق پر
پودر کاری: یک قاشق
آب لیمو تازه: یک قاشق
نمک: کمی

ادامه نوشته

کوکو کلم بروکلی

مواد لازم برای کوکو کلم بروکلی:

کلم بروکلی: 300 گرم
تخم مرغ: 4 عدد
گردو خرد شده: 3 قاشق
پیاز سرخ شده: 3 قاشق
پیاز رنده شده: 1 عدد
جعفری خرد شده: 2 قاشق
آرد: 1 قاشق
نمک و زرد چوبه و فلفل سیاه: کمی

کوکو کلم بروکلی

ادامه نوشته

صبحانه ویژه

مواد لازم یرای صبحانه ویژه:

ژامبون : 4 ورق کوچک
قارچ: 4 عدد
کنسرو ذرت: 2 قاشق پر
نان تست: 4 عدد
فلفل دلمه ای رنگی: 6 خلال نازک
تخم مرغ: 2 عدد
کره: کمی

صبحانه ویژه

ژامبون ها را خیلی کم تفت دادم، تخم مرغ ها را در کره نیمرو کردم (بهتر است نیمرو را هم نزنید و زرده درسته بماند) قارچ ورق شده و فلفل دلمه ای وذرت را با هم کمی تفت دادم.

نان های تست را در ظرفی گذاشتم و مواد آماده شده را به صورتی که میبینید روی نان ها گذاشتم

خوراک سبزیجات و خامه

مواد لازم برای خوراک سبزیجات و خامه :

پیاز: نصف یک عدد
قارچ: 250 گرم
فلفل دلمه ای: نصف یک عدد
کلم بروکلی: یک بته کوچک
سیب زمینی: یک عدد متوسط
ذرت: یک پیمانه
خامه: دو قاشق غذا خوری پر
روغن زیتون: چند قاشق برای تفت دادن سبزیجات
نمک و فلفل: به مقدار لازم

ادامه نوشته

بیف و کدو

مواد لازم برای بیف و کدو:

کدو : 4 عدد
گوشت چرخ کرده: 200 گرم
پیاز نگینی خرد شده: یک عدد
قارچ: 100 گرم
رب گوجه فرنگی: دو قاشق
زردچوبه: کمی
پنیر پیتزا: به مقدار لازم
نمک و فلفل: به مقدار لازم

ادامه نوشته

مربای به

مواد لازم برای مربای به:

به: یک کیلو
شکر: 700 گرم
آب: 5 لیوان
آبلیمو: دو قاشق

ادامه نوشته

ترشی لبو

مواد لازم برای ترشی لبو:

لبو

سرکه انگور

ادامه نوشته

سوپ شلغم (به سفارش فرزانه عزیزم)

مواد لازم برای سوپ شلغم:

شلغم: نیم کیلو
سیب زمینی: یک عدد متوسط
هویج: دو عدد
قارچ: 100 گرم
جعفری خرد شده: 4 قاشق پر
عصاره مرغ: دو عدد
پیاز: یک عدد
فلفل دلمه ای (ترجیحا قرمز): یک نصفه
آب: 4 لیوان
روغن زیتون: 2 قاشق
کره: 25 گرم
لیمو ترش: یک عدد بزرگ
نمک و فلفل: نیازی نیست

ادامه نوشته